プーケットタウン【バーミートムヤム】@Bamee Hong Kong

 化学調味料は使いません!香港ヌードルのバーミートムヤム

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

タウンのプンポーン(Phum Phon)にお粥が美味しい店があると聞いてきてみると、香港から輸入している麺を食べれる麺屋でもあると分かる。お店の人におすすめを聞いてみるとトムヤム麺だというのでお粥とトムヤム麺を頼んでみる。

まず始めに2切れの揚げ魚が小さな小皿のってでてきた。衣はサクサクで中はふわっとした白身魚、生姜の利いたナムチムとともにいただく。
トムヤム麺というと、ナムプリックパオやピーナッツをで作る濃厚スープを想像していたが、出てきたものは所謂トムヤムナムサーイ。レモングラスやバイマックルーにプリック、キノコ、魚、イカ、エビとトムヤムシーフードそのもの。自家製ルークチンも数種類はいっている。

続きを読む プーケットタウン【バーミートムヤム】@Bamee Hong Kong

プーケットタウン【濃厚スープのトムヤムバミー】@KIm Tong

待たされちゃうけど、食べたい!濃厚トムヤムのバミー
P1014099

バミー好き中華系の友人に、4-5年前に連れて行かれたバミートムヤムムーの店。

ただすっかり自分の記憶の中からその店は消えていたある日、当時一緒に行った別の友人に”あの”バミートムヤムの店で昼ごはんを食べよう、お腹空いたし近いし。運転している私は頭の中に???が・・・。

この近くのバミートムヤムの店なんていったことない、私は知らないといってみると、「裏道にあってすごく長く待たされる店だよ。」という友人の一言で記憶が蘇った。確かにすごく長く待たされて食べたバミーの店行ったことある、美味しかった記憶が。
っと言うことで久々に行ってみると、相変わらず人気店のようで、店のそばまで行くと沢山の車が路駐している。
以前よりも店が広くなっているのがすぐに分かった。

この店はバミー屋さんにしてはやけに待たされる。その原因は 続きを読む プーケットタウン【濃厚スープのトムヤムバミー】@KIm Tong

【プーケットで初詣】願い事が叶うと人気!Put Jor寺

運気アップと子宝にはPut Jorといわれています。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
金運と思われる神様の前で中国系おじいさんがおまじないを唱える。

年々一年があっという間に過ぎ、また新年を迎えることになりました。2014年は中国寺に魅せられ、まだまだ知らないプーケットの文化に触れることができて新鮮だった。

日本では、毎年当たり前のように初詣は近所の氏神様へお参りに行っていたが、タイで生活を始めてからタイのお寺へ初詣に行くことはなかった。昨年の中国寺巡りの影響か、2015年はタイ在住初の初詣に行ってみようという気になった。神頼みが必要になったとも言えるが・・・。

以前タイ人の友人に、誕生日にはプーケットタウンのチュイトゥイ(Tui Tui)寺隣にあるプッジョー(Put Jor)寺へ行くと、運気が良くなる、さらにチョックディーになると言われていたが行きそびれていた。それなら初詣にも良さそうだと思いPut Jor寺へ行くことにした。

続きを読む 【プーケットで初詣】願い事が叶うと人気!Put Jor寺

ハッピーニューイヤー2015|パトンビーチの花火!

パトンビーチの花火、新年に入る15分前ぐらいから各ホテルから打ち上げられます。12時になった時点で最高潮!パトンの空は花火で埋め尽くされます。ビーチでは個人で上げる人もいて、怖いような、楽しいような。どう考えても日本では考えられない状況で花火あげています。これが東南アジアのゆるさでもありますね。(笑)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

これは新年30分前ぐらい。夜空にはコムローイと呼ばれる提灯がたくさん揚げられていました。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

カウントダウンが終了後は、まったく酷い交通渋滞。道路沿いのバーは観光客が大はしゃぎ。それでもパトンのニューイヤーは活気があって、エキサイティングです。