プーケットタウン【キアン&ヘーチー】なつかしの味@クラビー通り

昔懐かしいババ料理、ロバとキアンの人気店。

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クラビー通りにある中国寺、天后宮【MAE YA NANG SHRINE 】の斜め前にあるお店。タイ人の姉妹がやっている。店はかなり古めかしいが創業20年ちょっと。

ここにはババ料理(プーケットに移住した華僑の料理)で有名な【ロバ】(豚の内臓)や豚のミンチを湯葉で巻いて揚げた【キアン】の店。

残念ながら豚の内臓系は得意でないため、まだ試していないが、カオランにあるロバの店と2大人気店としての地位を守っているらしい。

キアンは、ビールにも合いそうな一品。
一番のおすすめはモヤシやマンケウ(イモ)を詰めた厚揚げ。タイの豆腐はまずいと思っていたが、ここは豆腐自体もおいしい。ニガリの臭みもなく、是非お試しいただきたい。

キアン
キアン

さらに小エビとモヤシとマンケウに粉を混ぜて一口サイズに揚げた【ヘーチー】は素朴なお好み焼き風。甘辛ソースでいただきますが、こ
このはそのままでもイケル。安くて美味しくて、やっぱりタウンには美味いものあるんだなあと実感しました。

厚揚げとヘーチー
厚揚げとヘーチー

店の軒先で鍋に入って売られているビーフン炒め【ミーフンクラドゥックムー】は豚のリブが入ったスープ付き。漢方の香りがプンプンしますが、ヘルシーで、これも美味かった!(2014年取材)

ミーフンクラドゥックムー
ミーフンクラドゥックムー

 

(営)朝~売り切れまで
クラビ通り中国寺・MAE YA NANG SHRINE
斜め向かい。キアンは1つ10B。厚揚げ、ヘーチー
は1つ8B。

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